/ Elkarbanatu. Bertakoa, bertakoarekin.

 / Comparte. Local, con lo local.

IMG_5052.HEIC

/ LOCAL

Personas, productos y platos. Así es como entendemos en Enea la cocina. Trabajamos con personas que nos brindan sus mejores productos, nos enseñan sobre la temporalidad, el producto en si... para que podamos, sin estropear este regalo, elaborar platos con los que comunicar el trabajo de estas personas. Así, cerramos un círculo que no para de crecer y en el que cada día creemos más ciegamente. De esta manera, no forzamos una oferta, simplemente nos limitamos a ofrecer lo que estas personas nos ofrecen. Entendemos la cocina como algo local y sostenible que tiene como fin agradar a la personas que nos visiten. Solo queremos haceros sentir, en casa, como en casa.